Das große vegetarische Arthrose-Kochbuch

140 Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben. Wichtige Ernährungsregeln und Küchentipps bei Arthrose

von Christiane Weißenberger (Autor:in)

208 Seiten

Zusammenfassung

Wer unter Arthrose leidet, kann mit der richtigen Ernährung seine Gelenke entlasten und Entzündungen reduzieren. Eine arthrosegerechte Ernährungsweise hilft zudem beim Abnehmen. In ihrem Ratgeber stellt die Ernährungsexpertin Christiane Weißenberger einen ausgewogenen, vitamin- und mineralstoffreichen Speiseplan mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten vor, in dem Omega-3-Fettsäuren eine wichtige Rolle spielen. Ihre 140 vegetarischen Rezepte
schmecken der ganzen Familie:
Knuspermüsli mit Cranberrys, Grüne
Antipasti, Parmesanwaffeln, Zucchinisuppe, Paprika-Penne, Kürbis-
Kartoffel-Rösti,
Zimtcreme mit Dattelkompott.

Details

Seiten
ISBN (PDF): 9783842630505
Sprache: Deutsch
Erscheinungsdatum: 2022 (Februar)
Schlagworte: Essen gegen Arthrose Kochen vegetarisch Ernährungs-Ratgeber gesunde Ernährung Entzündung Gelenkschmerzen Gicht

Autor

Christiane Weißenberger (Autor:in)

Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Die zweifache Mutter und begeisterte Köchin veröffentlicht seit vielen Jahren Ernährungsratgeber und hat sich auf die Entwicklung von Rezepten für Menschen mit ernährungsabhängigen Erkrankungen spezialisiert. Christiane Weißenberger lebt in Werneck.