Lade Inhalt...

100 Fragen zur Ernährung kranker Menschen

von Elvira Martin (Autor:in)
108 Seiten

Zusammenfassung

Was ist eigentlich eine "Vollkost"? In welchen Lebensmitteln kommt Gluten vor? Wie sieht die Ernährung bei Obstipation, bei Adipositas oder bei Tumorerkrankungen aus?
All das haben Pflegekräfte einmal gelernt, und natürlich können sie es jederzeit in umfangreichen Fachbüchern nachschlagen. Doch das dauert, und Zeit ist knapp!

Mit diesem Buch lassen sich die häufigsten Fragen zur Ernährung rasch beantworten. So wird Fachwissen leicht verständlich und lässt sich im pflegerischen Alltag ebenso leicht umsetzen.

Ein ideales Buch für die Prüfungsvorbereitung oder zum Auffrischen des Fachwissens.

Details

Seiten
ISBN (PDF)
9783842681446
Dateigröße
865 KB
Sprache
Deutsch
Erscheinungsdatum
2010 (Dezember)
Schlagworte
Ernährung Ernährung /Ratgeber Pflege

Autor

  • Elvira Martin (Autor:in)

Die Autorin Elvira Martin ist Diplom-Ernährungswissenschaftlerin und Gesundheitserzieherin. Sie unterrichtet Ernährungslehre und Ernährungsmedizin für Altenpflegerinnen und Gesundheits- und Krankenpflegerinnen an der Akademie der Kreiskliniken Reutlingen.
Zurück

Titel: 100 Fragen zur Ernährung kranker Menschen
book preview page numper 1
book preview page numper 2
book preview page numper 3
book preview page numper 4
book preview page numper 5
book preview page numper 6
book preview page numper 7
book preview page numper 8
book preview page numper 9
book preview page numper 10
book preview page numper 11
book preview page numper 12
book preview page numper 13
book preview page numper 14
book preview page numper 15
book preview page numper 16
book preview page numper 17
book preview page numper 18
book preview page numper 19
book preview page numper 20
book preview page numper 21
book preview page numper 22
108 Seiten