TY  - BOOK
AU  - Martina Amon
PY  - 2020
CY  - Hannover, Deutschland
PB  - humboldt
SN  - 9783842629493
TI  - 111 High-Protein-Rezepte
T2  - Mit eiweißreichem Essen gesund, schlank und satt. Pflanzliches Eiweiß clever erhöhen
UR  - https://schluetersche.openpublishing.com/document/932655
N2  - Kein Nährstoff wurde in der letzten Zeit so heiß diskutiert wie das Eiweiß – ein Trend, der so schnell kein Ende nehmen wird, denn gerade pflanzliches Eiweiß ist besonders wertvoll für uns! Die Ernährungsexpertin Martina Amon weiß, dass Proteine vor allem beim Abnehmen, aber auch bei Erkrankungen wie Diabetes mellitus Typ 2 eine bedeutende Rolle einnehmen. In ihrem Buch beschreibt sie, was am Eiweißhype dran ist und wie es gelingt, mehr hochwertige Eiweiße in den Speiseplan zu integrieren. Ihre 111 High-Protein-Rezepte zeigen, dass man dafür – anders als viele denken – nicht automatisch mehr Fleisch oder Eier essen muss: Quinoa-Pancakes mit Banane, Mandel-Zimt-Creme, Couscoussalat mit Pistazien, Pasta-Auberginen- Auflauf, Protein-Käse-Gemüsemuffins, Rindfleisch-Weißkohl-Pfanne, Himbeer-Käsekuchen u.v.a.
KW  - Eiweiß, Muskelaufbau, Proteine
LA  - Deutsch
ER  -