TY  - BOOK
AU  - Sebastian Vigl
AU  - Nico Schack
AU  - Anne Brünnert
PY  - 2021
CY  - Hannover, Deutschland
PB  - humboldt
SN  - 9783842629813
TI  - Das Hanf- und CBD-Gesundheitskochbuch
T2  - Heilsames Kochen mit der Cannabis-Pflanze und Cannabidiol (CBD). Mit Anleitung: CBD-Speiseöle herstellen und anwenden
UR  - https://schluetersche.openpublishing.com/document/993658
N2  - Die moderne Forschung und eine weltweit engagierte Bewegung ho-len eines der bekanntesten Heil- und Lebensmittel zurück aus der Ver-gessenheit. Die Autoren verfolgen dieses Comeback als Pflanzenheil-kundler, Gastronom und Köchin und Food-Bloggerin. In ihrem Buch erklären sie, wie die Heilpflanze Hanf und Wirkstoffe wie CBD (Canna-bidiol) gesundheitlich genutzt werden können. Sie zeigen, wie man CBD-haltiges  Speiseöl  selbst  herstellen,  welche  kreativen  und  schmackhaften Gerichte man mit Hanf kochen und wie man die Hanf-pflanze als Heil- und Lebensmittel anwenden kann.Auswahl der Rezepte: Beerensmoothie mit Hanf | Hanf-Pancakes | Omas Käsekuchen mit Hanf | Sommersalat mit Hanf-Parmesan-Chips | Hanf-Risotto mit Pilzen | Lachs auf Hanf mit Ofenkartoffeln | Kokos-CBD-Schichtdessert. 
KW  - Cannabinoide, Heilpflanzen, Naturheilkunde, CBD, Rezepte Cannabis, Hanfpflanze
LA  - Deutsch
ER  -